منتدى مدرسة الهاشمية الثانوية للبنين

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي

منتدى مدرسة الهاشمية الثانوية للبنين

منتدى المدارس الاردنية و العربية و العالمية
 
الرئيسيةمكتبة الصورس .و .جالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 تحذير من تسخين الخبز على النار

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
asem-alrababah
مشرف قسم تكنولوجيا المعلومات
مشرف قسم تكنولوجيا المعلومات


ذكر عدد الرسائل : 402
الموقع : www.alljordan.ahlamontada.com
العمر : 23
العمل/الترفيه : طالب
نقاط التميز : 3736
السٌّمعَة : 7
الاوسمة :
احترام قوانين المنتدى :
100 / 100100 / 100

الدولة :
تاريخ التسجيل : 30/11/2008

مُساهمةموضوع: تحذير من تسخين الخبز على النار   الأحد فبراير 22, 2009 6:26 pm

من الممارسات الخاطئة التي نشهدها في الكثير من البيوت هي تسخين أرغفة الخبز على لهب شعلة النار، وذلك لان احتراق غاز البوتان المستخدم في أفران الغاز يصحبه انبعاث هيدروكربونات أروماتية ضارة بالصحة يقوم الخبز بامتصاصها. فقد ثبت ان لبعضها تأثيرات مسرطنة للخلايا. كما يتلوث الخبز بالملوثات العالقة على عيون الطبخ الذي تكسوه غالباً ذرات الفحم والمحروقات السوداء. وعند تناول الخبز الملوث تدخل هذه المركبات الكيماوية إلى الجهاز الهضمي وتُمتص عبر الدم وتسبب اعتلالات صحية نتيجة تجمع كميات كبيرة منها في جزء أو أكثر من الجسم من جراء استعمال هذه الطريقة الخاطئة بشكل مستمر في تسخين الخبز. فعوضاً عن ذلك يمكن تسخين الخبز داخل فرن الغاز أو فرن الميكروويف داخل كيس بلاستيكي ويفضل أن يتم ترطيبه بنثر بعض قطرات الماء وذلك حتى نحتفظ بقوامه لينا وطريا، وفي الوقت نفسه يكون خالياً من الملوثات الكيماوية التي تعلق به عند تسخينه بواسطة شعلة الغاز.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.alljordan.ahlamontada.com
mon_rh
عضو مبتدئ
عضو مبتدئ
avatar

ذكر عدد الرسائل : 234
العمر : 27
العمل/الترفيه : طالب طب في جامعة العلوم والتكنولوجيا
نقاط التميز مسابقات : 8
نقاط التميز : 3443
السٌّمعَة : 0
الاوسمة :
احترام قوانين المنتدى :
100 / 100100 / 100

الدولة :
تاريخ التسجيل : 30/11/2008

مُساهمةموضوع: رد: تحذير من تسخين الخبز على النار   الأربعاء فبراير 25, 2009 11:16 pm

شكراً لك على هذه المعلومة , ولكني لا أعتد بأن التسخين في الكيس البلاستيكي جيد.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
eh_rh
مراقب عام
مراقب عام
avatar

ذكر عدد الرسائل : 1974
العمر : 43
نقاط التميز مسابقات : 20
نقاط التميز : 7543
السٌّمعَة : 33
الاوسمة :
الاوسمة2 : ادارة
احترام قوانين المنتدى :
100 / 100100 / 100

الدولة :
تاريخ التسجيل : 28/11/2008

مُساهمةموضوع: رد: تحذير من تسخين الخبز على النار   الخميس فبراير 26, 2009 12:42 am

مشكوووووووووووووووووووووووور بارك الله بك على هذه المعلومة المفيده

والتي غالبيتنا يخطئ ويسخن الخبزم على لهب النار
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
محمد جاسر
مراقب قسم البرامج
مراقب قسم البرامج
avatar

ذكر عدد الرسائل : 1263
العمر : 22
نقاط التميز : 4515
السٌّمعَة : 3
الاوسمة :
احترام قوانين المنتدى :
100 / 100100 / 100

الدولة :
تاريخ التسجيل : 07/03/2009

مُساهمةموضوع: رد: تحذير من تسخين الخبز على النار   الأربعاء أبريل 01, 2009 6:39 pm

مشكوووور اخي بارك الله فيك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
تحذير من تسخين الخبز على النار
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى مدرسة الهاشمية الثانوية للبنين :: قسم الطب العام والصيدلة-
انتقل الى: