اصحاب مخابز في اربد يشكون رداءة الطحين وعزوف المواطنين عن شراء الخبز

اربد ـ الدستور - حازم الصياحين

تفاجا عدد من اصحاب المخابز في مدينة اربد امس اثناء تسلم مخصصاتهم اليومية من الطحين من احدى المطاحن في الشمال برداءة نوعية وجودة الطحين واختلاف في لونه بشكل داكن.

وبحسب اصحاب مخابز: رائد طعاني وسليم كردي اثناء جولة ميدانية لـ "الدستور" برفقة مدير مديرية الصناعة والتجارة في محافظة اربد سامي الرواشدة امس بعد تلقي شكاوى حول نوعية الطحين من حيث عدم تماسكه وتمزقه فورا اثناء اعداده فانهم تفاجأوا بسوء جودة الطحين واضطروا الى اضافة كميات كبيرة من الملح على العجين لكي يتماسك اضافة الى استخدام الماء البارد بدلا من الفاتر اثناء اضافة الخميرة ، لافتين الى ان كثيرا من المواطنين رفضوا شراء الخبز.

وبحسب اصحاب المخابز فان رداءة الطحين اصبحت تتكرر بين فترة واخرى نتيجة ارتفاع نسبة الرطوبة بالطحين الى جانب ارتفاع نسبة النخالة عن النسب الطبيعية مشيرين الى انهم قاموا بالاتصال مع الموزع من اجل استبدال الطحين لكن دون جدوى.

من جهته قال مدير مديرية الصناعة والتجارة سامي الرواشدة انه بحسب التعليمات والقوانين المعمول بها فان أي مخبز يشعر بسوء نوعية الطحين فانه يقوم بتبليغ الناقل أي موزع الطحين من اجل اعادة كميات الطحين المشكوك فيها الى المطحنة لاستبدالها فورا بكميات اخرى ذات نوعية جيدة وحال رفض الموزع استبدال الطحين فعلى صاحب المخبز ان يقوم بارساله للمطحنة بواسطة نقل من اجل استبداله فورا دون ان يترتب عليه أي كلف مالية حيث تتحمل المطحنة كلفة النقل كاملة بحسب الانظمة الحالية ويصار الى محاسبة الموزع الذي رفض ان يستبدل الطحين بعقوبات مغلظة ورادعة تصل الى سحب كفالته.

» سرقة 18جهاز حاسوب من مدرسة فـي اربد
» حكايات اغرب من الخيال ترافق الباحثين عن الذهب في اربد
» امطار غزيرة في اربد